A comida

Quando vim para Angola todas as pessoas com quem conversei, e que já tinham vindo a Angola, comentaram a fato de a comida ser muito ruim, mas nunca pensei que fosse tanto.

A culinária é muito baseada na cozinha portuguesa (não que eu não goste da comida portuguesa), só que parece que usam muito o azeite de dendê, no lugar do azeite de oliva.

A foto ao lado é do "gambas", um prato que aparece em todos os cardápios.

Este outro é o "fungi" . É feito como o nosso pirão de farinha, só que mais consistente e sem sal. servido com caldo por cima.

O feijão é quase sempre oferecido com muita carne de porco e legumes (repolho, batata, cenoura). Muito pesado, pelo menos para o costume da região sudeste do Brasil.

O pão é feito com muita massa e isto o torna muito pesado.

Não há variedades de frutas, legumes ou verduras.

A carne de boi tem um aspecto diferente das do Brasil. Não consegui descobrir o porquê. Não sei se é o corte ou o modo de fazer.

Usam também muito tempero ou algum com sabor muito acentuado. Abusam também da pimenta.

O valor das refeições feitas no shopphing e nos restaurantes mais comuns onde fizemos nossas refeições, foi em média de U$ 30,00 (por pessoa).
No melhor restaurante do shopping uma refeição não sai por menos de U$ 60,00 (por pessoa).

Nos mercados há mais opções, principalmente no Jumbo, que fica na parte norte de Luanda, mas mesmo assim alguns produtos são escassos e encontrá-los depende muito da hora em que você está fazendo as compras.

Depois do dia 18/12 começamos a ter mais variedades devido à proximidade do Natal.